Pirámide olfativa: te explicamos qué es y cómo funciona

Notas de salida, de corazón y de fondo. Con esta división, nos aparecen mencionados los aromas de una fragancia en cualquier descripción que pretende respondernos «¿a qué huele?». Pero… ¿logramos hacernos una idea de su olor?¿Cómo sabemos qué aroma predomina en la fragancia? ¿Y si estamos perdiendo la oportunidad de encontrar un perfume que nos encante por lo entender la misteriosa pirámide olfativa? Te resolvemos las dudas sobre el tema.

La mayoría de fragancias presentan una estructura aromática en forma de pirámide, en la que distinguimos tres capas: una de salida, un corazón y un fondo. Es cierto que hay perfumes que presentan otro tipo de estructuras aromáticas y otros que tienen tantas facetas que es imposible determinar el dominio de alguna, como ocurre en Allure de Chanel (1996). Sin embargo, los perfumes totum revolutum son bastante excepcionales, de forma que la pirámide olfativa continúa siendo muy útil para conocer la explosión de aromas que ofrece una fragancia.

Notas de salida

Son las notas más ligeras, efímeras y volátiles de todas, y forman la primera impresión aromática que se lleva el receptor. En un periodo de 15 a 30 minutos dejamos de percibirlas, porque se han volatilizado, y dejan paso a las notas de corazón que constituyen la verdadera esencial olfativa de la fragancia.

Los componentes presentes en estas notas son:

• Cítricos: limón, lima, naranja, bergamota, mandarina, pomelo…
• Aromáticos: lavanda, espliego, tomillo, romero…
• Verdes: jacinto, gardenia…
• Flores blancas: azahar, muguet…

Notas de corazón

Las notas de corazón o notas medias son las verdaderas protagonistas del perfume, constituyen su esencia y son muy intensas pasados 15 minutos, momento en que las de salida son casi imperceptibles. El traspaso de una capa aromática a otra no es mecánico, de forma que las notas de corazón se mezclan con las de salida y las de fondo, y armonizan los dos polos de aromas.

Además, son las responsables del volumen, el exotismo y la riqueza. Las notas más presentes en esta capa son:

• Frutales: manzana, fresa, melocotón…
• Florales: rosa, jazmín, violeta, nardo…
• Especiadas: pimienta, canela, clavo…
• Sustancias sintéticas.

Notas de fondo

Si las anteriores son la esencia del perfume, la profundidad es responsabilidad de las notas de fondo, que reafirman la identidad de la fragancia y le aportan carácter. Además, son las que perduran en la piel y que cierran el arsenal de aromas de un perfume.

Para conseguirlo, las notas de fondo suelen contener:

• Amaderados: sándalo, vetiver, cedro, pachulí…
• Musgos: de encina, de árbol…
• Orientales: vainilla, tonka, benjuí…
• Ambarados: ámbar, labdano…
• Procedentes de animales: almizcle, civeta, castoreo…

Fragancias para jugar con la pirámide olfativa

Para que puedas comprobar todo lo que te hemos explicado sobre la pirámide olfativa, te presentamos una serie de fragancias para experimentar (¡y disfrutar!).

Precisamente hoy se estrena Classique Wonder Woman, de Jean Paul Gaultier. Una bonita fragancia que rinde un homenaje a la heroína de DC Comics con una explosión de energía y fuerza imparable. El sorbete de limón y jengibre dan la bienvenida a un aroma que se mueve entre el azahar, el jazmín y el exótico tiaré en su capa media. El almizcle, laúdano y la dulce vainilla protagonizan el acorde final. Su precio: 88€/110ml

Otra muy buena opción es Poison Girl Eau de Toilette, de Dior. La versión más fresca de Poison Girl aterrizó en febrero con una exquisita combinación de aromas. La fruta helada cítrica domina las notas de salida, hasta un corazón de flores carnales, envuelto con un Haba Tonka avainillada. El Absoluto de Rosa de Grasse también está muy presente. Su precio: 110€/100ml

Eau Bleu de Miu Miu. El Muguet abre la puerta al universo aromático de la maison dejando unas notas verdes de salida que pasan a Rosa Silvestre y el Jazmín, para acabar en un acorde de madera Akigala. Su precio: 108€/100ml

Alien Eau Sublime, de Mugler. Inspirada en la luz que irradia Alien, la diosa solar, esta agua fresca  se desvela con energía con las notas cítricas del principio. Después, se mueve en el corazón con la Flor de Tiaré y el jazmín Sambac, icónica fragancia de Alien, y acaba con aroma amaderado y ambarino.Su precio: 63€/60ml

Joyeuse Tubéreuse, de Guerlain. Perteneciente a la colección exclusiva L’Art et La Matière, la fragancia se presenta como un halo de frescor, por la salida explosiva de haba. Su corazón es blanco (de tuberosa, acorde muguete y jazmín Sambac) y las notas de fondo juegan con sándalo, vetiver y vainilla. Su precio: 205,10€

Eau Sensuelle, de Bottega Veneta. La fragancia nos da la bienvenida con una corde inicial de gardenia y jazmín de la India, al que se añade el aterciopelado melocotón. El toque de cuero se combina con vainilla y pachulí de Indonesia. Su precio: 108€/75ml.

Splendida Iris d’Or, de Bvlgari. Floral y empolvada así se define este Eau de Parfum que guarda en su corazón notas de Iris y de Mimosa. Estalla con los aromas de la Violeta y el Heliotrop y se despide con el sándalo, el vetiver y la Haba Tonka.

 

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